Τα αρωματικα

 Από την πρώτη στιγμή που αναλάβαμε το κτήμα, πρώτο μας μέλημα η διατήρηση της βιοποικιλότητας της περιοχής . Αυτό είναι το "μυστικό" της ποιότητάς μας.
Στον ελαιώνα μας συνυπάρχουν όλα τα ενδημικά είδη που προυπήρχαν στην περιοχή.
Με βαθιά μελέτη και συνεργασία με φορείς και εξιδεικεμεύνους επιστήμονες, δημιουργήσαμε παράλληλα ένα μοναδικό βοτανόκηπο με ενδημικά είδη που απλόχερα χάρισαν τις γεύσεις και τα αρώματά τους στο μοναδικό μας αγουρέλαιο. Θρούμπι, θυμάρικαι άγρια ρίγανη συνυπάρχουν αρμονικά με τα λιόδεντρα. 
Σε χώρο που επιλέξαμε μεταφέραμε την καλλιέργεια της λουίζας, που σύντομα χάρισε στο λάδι μας τη "λεμονάτη" μυρωδιά του. 
Όλοι οι επικονιαστές, τα πουλιά και τα άλλα είδη του ζωικού βασιλείου, βρίσκουνα ασφαλές καταφύγιο στο κτήμα και χαρίζουν ένα πλούσιο και παράλληλα χρήσιμο οικοσύστημα, που μας απαλάσσει απόλυτα από κάθε χρήση οποιοδήποτε πρόσθετου.
ΔΕ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ- ΔΕ ΛΙΠΑΙΝΟΥΜΕ- ΔΕΝ ΠΟΤΙΖΟΥΜΕ - ΔΕ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΚΑΜΜΙΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟ.
Αφήνουμε το ζωοδότη ήλιο, τη βροχή και την υγρασ΄΄ια της περιοχής να μας χαρίσουν το πολύτιμο δώρο του!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου